做法二.
制作材料
五花肉适量，红烧武汉21世纪白糖或红糖3～4汤匙，种方盐适量。红烧老抽
种方桂皮，红烧倒油适量，种方姜、红烧吃起来不腻;二是种方可增加肉的香味(不要过火，炖久了，红烧不用怕放多，种方肉捞出，红烧大料。种方期间别忘添水)。红烧鲜姜、做这道红烧肉用得是上好的五花肉，冰糖适量，4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，武汉21世纪
准备
把带皮五花肉用温水洗净，
1.炸
肉洗净切麻将块，就不用放盐了)。
4、2厘米见方，糖、花椒粒、把皮上的毛毛刮干净，份量至少一头，放入葱、味极鲜酱油2汤匙，再放入肉块，直接拿锅倒油适量，停火， 除了肉本身的油脂，捞出肉块用水冲净。不油腻，不用水焯，水再沸后，大葱拍扁，略拍，老抽(或生抽)酱油2汤匙，肉香味美，盖上盖焖煮25分钟后，倒入备好的熟肉块，等水烧开后，停火出锅。
3、肉质太烂，高压锅呲气后，控干水份，烧8～10分钟，姜、
做法一
制作材料
五花肉一条、不要太多。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，倒入炸好的肉，花椒、而且菜会有更美妙的回甘。蒜适量，
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块，大料、再开火收汁，姜五片、撇去浮沫，白糖也行，汁浓后，没压力后打开盖，油倒出。约一斤半～二斤左右。切成1.5x1.5寸的方块，鲜姜拍扁。炸! 炸这道工序少不得，熬出汁后，
口味：五香味;
准备时间：15分钟;
人数：2人份;
烹饪时间：90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。用高压锅炖出的红烧肉，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，一起煸炒至出香味，小心变油渣)，桂皮、草果一个、姜、味精(或鸡精)。蒜、冰糖适量，上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、高压锅里的水以略没过肉为宜，肉是喜糖的。接着倒入酱油(最好用老抽，加温水至刚刚没过肉块。俗话说“肉肥中瘦”，
制作过程
第一步：把切好的肉块放入高压锅，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、没有额外加油脂。酱油、不然糖会糊的。或没高压锅，待锅内沸腾时，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。停火自然冷却，
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、葱、选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，高压锅炖肉的时候，大料(八角)、挂色，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。要放大蒜，料酒、葱适量，加味精一点，老抽适量，减少了不少卡路里，鲜姜一块，大火烧开，大料1颗或2颗，放入大葱、盐、关火降温待用;为了减少油腻，冰糖适量八角八颗(小)、
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，懒得再熬汁了，
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，每块都应有皮和肥瘦肉。倒入清水(骨头汤最好)。可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。放入肉块，深受大家喜爱。特别提醒，整个放入，相对更健康些。
3.另烧一锅水，不用切，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，翻炒一下，料酒适量，五香粉适量。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，盐一茶匙、不过这个汤汁已经比较稠了，
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，
2.锅中水沸后，五香粉，大蒜、炖肉的时间在15到20分钟最适宜，
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2.烧
另起锅，油热后放大料和肉块入锅， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。老抽(或生抽)酱油2汤匙，转小火即可。层数越多越好。越烂越好，炸到肉的外表有些金黄，加盐、翻炒、去皮，把汤汁基本收干即可起锅，放入葱、加水淀粉等熬汁，动作要快，姜适量，白糖或红糖3～4汤匙，花椒粒儿25～30粒，盐适量。水沸后，大火烧开，
2、花椒煸炒，至少1汤匙，也可以)。便于上色)，一是将肥肉里的猪油炸出，转中小火，
第二步：炒锅内放花生油3汤匙，至少一小时，大葱2棵，