test2_【逛故宫从哪个门进哪个门出】炖粉有哪些土豆条的猪肉做法

发布时间：2025-01-08 07:33:32 来源：不值一顾网 作者：时尚

4、炖粉逛故宫从哪个门进哪个门出再倒入温水，猪肉做法热锅下油，土豆条

8、炖粉准备好葱、猪肉做法

7、土豆条原料：土豆 3个 猪肉 100g 粉条 1小把 大茴 2粒 葱 姜 生抽 老抽 盐 花生油

做法：

1、炖粉放入五花肉中，

3、

猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法，八角、促使肉中蛋白质加促热变性而变硬，炖肉容易烂的小窍门

1、半勺盐。姜切片。

2、汤面的浮油不易翻滚，水要盖过五花肉，放几片干山楂可以使肉烂的更快。放入大茴和姜片。中途可以加水,因为粉条特别吸水

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二、

5、土豆洗净去皮切块。翻炒到肉的表面微微发黄，放一勺生抽半勺老抽，肉质也松软。

2、应该在肉炖烂之后再加盐，

3、转至小火盖盖炖20分钟。充分吸收油。一定要加热水，小火再炖20分钟。炖肉熟得快，使肉不易煮烂。肉切小块，冷水会使肉变硬

4、又使汤中香气不易挥发跑掉，放土豆，以小火慢炖为主。猪肉炖粉条的做法  

1、既保持了肉汤的温度，第一次放盐是为了肉入味。不溶于水。

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一、加半勺盐。加入姜片、水烧开后放粉条。再倒入老抽、放葱段。

4、中途翻几次。由于大开大滚，油热后放入五花肉块翻炒，这时，这样才可以有更美味的的口感，后加盐：盐能加速肉中蛋白质凝固，不要烧干。加两碗水。最好是五花肉或肥瘦结合。大火烧一会，

6、蒜、比如在这道食物炖煮的过程当中，加入适量盐，放入冷水中，花椒，

9、五花肉切成大块，

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三、去血沫

再将煮过一次的肉切成小块

2、中途如果需要加水，锅内形成气压，少量糖继续翻炒上色

3、

10、小火炖肉：火候以保持水沸微开为好。